Zapomeňte na klasiku. Zkuste svařák s rumem

Svařené víno s rumem? I tato kombinace se k sobě hodí. Jakmile ji vyzkoušíte, nebudete si připravovat nic jiného. V článku pro vás máme dva recepty.

 

Svařák je oblíbeným nápojem nejen v Česku. V zimě dokáže skvěle zahřát, v létě zase podráždit chuťové pohárky. Pokud už vás ale nebaví neustále připravovat svařené víno na jeden a ten samý způsob, máme pro vás dva tipy, jak si ho ozvláštnit.

Ovocné potěšení

Co neodmyslitelně patří k létu? Párty, alkohol a ovoce. Spojte alkohol s dobře uzrálým ovocem a dostanete skvělý drink na jakoukoliv sešlost s kamarády i s rodinou. Právě takového efektu dosáhnete, pokud připravíte tento speciálně upravený svařák. Budete potřebovat:

  • 1 l červeného vína,
  • 6 hřebíčků,
  • 150 g cukrum
  • skořici a vanilku,
  • badyán,
  • anýz,
  • fenykl,
  • dvě jablka a hrušky,
  • 0,3 l rumu.

Základem nápoje je víno. To smíchejte s kořením a cukrem. Začněte svařovat. Pět minut před dokončením přilijte rum. Po skončení svařování vlijte do sklenice. Nakrájené ovoce přidejte do již hotového nápoje.

Karamelový svařák

Jednodušší, ale stále chutný svařák. Vytvoříte ho z šesti surovin:

  • 150 g cukru,
  • 12 ks hřebíčku,
  • 1 cl rumu,
  • 2 l vína,
  • 0,5 l vody,
  • 2 špalíčků skořice.

Na plotnu postavte hrnec a zahřejte jej. Vsypte do něj cukr a nechte ho zkramelizovat. Neustále míchejte. Jakmile z cukru vznikne karamel, opatrně přilijte horkou vodu (karamel je horký, mohli byste se tedy spálit o horkou páru).

Jakmile se karamel rozpustí, přidejte koření a nechte vařit dalších 10 minut. Poté přidejte víno a čekejte, dokud se neobjeví první bublinka. Až se tak stane, hrnec ihned odstavte. Přilijte malé množství rumu, které zvýrazní chuť celého nápoje.

Směs sceďte, čímž svařené víno zbavíte koření. Pokud bude nápoj málo sladký, můžete přidat více cukru. Přelijte do sklenice a ozdobte ovocem podle chuti. A máte hotovo!

Výběr rumů

Nejnovější články

Silvestrovský rumový koktejl s malinami

Šťastný (téměř) nový rok! Novoroční koktejl je obvykle sladký koktejl připravovaný pro oslavy příchodu nového roku. Může obsahovat různé druhy alkoholu, jako je šampaňské, vodka

Nejen nápoj pirátů: Jaká je historie rumu?

Nejen piráti a námořníci. Tento alkoholický nápoj měli rádi i slavné osobnosti. Ponořte se do dob minulých a prozkoumejte společně s námi historii rumu Historie

Známé rumy

Nejpopulárnější značky

Producentů rumů je opravdu mnoho, ale mezi ty nejznámější a také nejprodávanější se řadí jen několik předních výrobců. 

Neměly by chybět v žádné zásobě opravdového znalce a pokud jste se s nimi ještě nesetkali, je nejvyšší čas ochutnat.

Mohlo by vás zajímat