Rum Cartavio pochází z Peru, a i přes to, že se jeho tradice datuje až do roku 1929, ve výrobě nalezneme moderní technologie.
Producentů rumů je opravdu mnoho, ale mezi ty nejznámější a také nejprodávanější se řadí jen několik předních výrobců.
Neměly by chybět v žádné zásobě opravdového znalce a pokud jste se s nimi ještě nesetkali, je nejvyšší čas ochutnat.