Rum destilovaný z čerstvé šťávy z cukrové třtiny, který zrál minimálně 6 let v bourbonových dubových sudech.
Producentů rumů je opravdu mnoho, ale mezi ty nejznámější a také nejprodávanější se řadí jen několik předních výrobců.
Neměly by chybět v žádné zásobě opravdového znalce a pokud jste se s nimi ještě nesetkali, je nejvyšší čas ochutnat.